Kòm nou tout konnen, Lachin gen yon teritwa vas, ak yon total de 35 pwovens ak vil ki gen ladan Taiwan, kidonk rejim alimantè a ant nò a ak sid la tou trè diferan.
Boulèt yo espesyalman renmen pa moun nò yo, kidonk konbyen moun nò yo renmen boulèt?
Li ka di ke osi lontan ke nò yo gen tan epi yo vle, yo pral gen boulèt.
Premye a tout, pandan Festival la Spring, yon festival tradisyonèl Chinwa, boulèt yo prèske yon chak jou dwe-gen.
Jou lannwit sa a anvan, lavèy nouvèl ane a, yo gen boulèt.
Nan denmen maten, jou nouvo ane a, yo gen boulèt.
Nan dezyèm jou nan Nouvèl Ane Lalin lan, pitit fi marye a pral pote mari l 'ak timoun lakay yo pou yon fèt epi yo gen boulèt.
Sou senkyèm jou Nouvèl Ane Lalin lan, Jounen Povrete Drive, yo toujou gen boulèt.
Sou 15th Lantern Festival la, gen boulèt.
Anplis de sa, kèk tèm solè enpòtan, tankou tonbe nan anbiskad, nan konmansman an nan otòn, ak solstis sezon fredi a, yo toujou gen yo manje boulèt.
Epitou, gen boulèt lè yo soti oswa lè yo tounen.
Fè boulèt lè yo kontan, oswa menm lè yo pa kontan.
Zanmi ak fanmi reyini ansanm epi manje boulèt.
Boulèt yo se yon délikatès ke moun nò yo pa ka viv san yo pa.
Konpare ak boulèt ki te pwodwi pa machin endistriyèl, moun prefere boulèt endijèn. Chak fwa nan yon ti tan, tout fanmi an pral reyini ansanm. Gen kèk moun ki prepare fouraj, gen kèk melanje farin, kèk woule farin lan, ak kèk fè boulèt. Lè sa a, prepare sòs soya, vinèg, lay, oswa diven, epi bwè li pandan y ap manje. Fanmi an kontan, li jwi lajwa travay ak manje a pote, epi li jwi kè kontan fanmi an lè yo te ansanm.
Se konsa, ki sa yo ranpli nan boulèt yo ke moun nò yo renmen?
Premye a se fouraj ki gen vyann, tankou zonyon chou-kochon-vèt, zonyon mouton-vèt, vyann bèf-seleri, pwaro-kochon, fenouy-kochon, koryandè-vyann, elatriye.
Anplis de sa, fouraj vejetaryen yo tou trè popilè, tankou pwaro-chanpiyon-ze, melon-ze, tomat-ze.
Finalman, gen fouraj fwidmè, pwaro-krebich-ze, pwaro-mawo, elatriye.
Tan pòs: 15-Sep 2023