Boulèt yo se yon plat renmen anpil yo te jwenn nan divès kilti atravè mond lan. Sa yo pòch délisyeu nan farin ka ranpli ak yon varyete de engredyan ak prepare nan diferan fason. Men kèk kalite popilè nan boulèt soti nan kuizin divès kalite:
Chinwa boulèt (Jiaozi):
Sa yo se petèt boulèt ki pi byen li te ye entènasyonalman. Jiaozi anjeneral gen yon farin mens anbalaj ak yon varyete de fouraj, tankou vyann kochon, kribich, vyann bèf, oswa legim. Yo souvan bouyi, vapè, oswa pan-fri.
Japonè boulèt (Gyoza):
Menm jan ak Jiaozi Chinwa, Gyoza yo tipikman boure ak yon melanj de vyann kochon tè, chou, lay, ak jenjanm. Yo gen yon mens, anbalaj delika epi yo anjeneral pan-fri reyalize yon anba kroustiyan.
Chinwa boulèt (Jiaozi):
Sa yo se petèt boulèt ki pi byen li te ye entènasyonalman. Jiaozi anjeneral gen yon farin mens anbalaj ak yon varyete de fouraj, tankou vyann kochon, kribich, vyann bèf, oswa legim. Yo souvan bouyi, vapè, oswa pan-fri.
Polonè boulèt (Pierogi):
Pierogi yo plen boulèt te fè soti nan farin san ledven. Plonje tradisyonèl yo enkli pòmdetè ak fwomaj, choukrout ak djondjon, oswa vyann. Yo ka bouyi oswa fri epi yo souvan sèvi ak krèm tounen sou bò la.
Endyen boulèt (Momo):
Momo se yon boulèt popilè nan rejyon yo Himalayan nan Nepal, Tibet, Boutan, ak pati nan peyi Zend. Boulèt sa yo ka gen plizyè fouraj, tankou legim rlve, paneer (fwomaj), oswa vyann. Anjeneral, yo vapè oswa detanzantan fri.
Koreyen boulèt (mandu):
Mandu se boulèt Koreyen ki te ranpli avèk vyann, fwidmè, oswa legim. Yo gen yon farin yon ti kras pi epè epi yo ka vapè, bouyi, oswa chodyè-fri. Yo souvan jwi ak yon sòs tranpe.
Boulèt Italyen (yoki):
Nnocchi yo piti, boulèt mou ki fèt ak pòmdetè oswa farin smoul. Yo souvan sèvi ak divès kalite sòs, tankou tomat, pèsto, oswa fwomaj ki baze sou lòt kalite sòs.
Boulèt Ris (Pelmeni):
Pelmeni yo sanble ak Jiaozi ak Pierogi, men tipikman pi piti nan gwosè. Plonje yo souvan konpoze de vyann tè, tankou vyann kochon, vyann bèf, oswa ti mouton. Yo bouyi ak sèvi ak krèm tounen oswa bè.
Tik boulèt (Manti):
Manti yo piti, boulèt pasta-tankou plen ak yon melanj de vyann tè, epis santi bon, ak zonyon. Yo souvan sèvi ak yon sòs tomat ak antèt ak yogout, lay, ak bè fonn.
Afriken boulèt (Banku ak Kenkey):
Banku ak Kenkey se kalite boulèt popilè nan Afrik de Lwès. Yo te fè soti nan fèrmante farin mayi, vlope nan cornhusks oswa fèy bannan, ak bouyi. Yo tipikman sèvi ak ragou oswa lòt kalite sòs.
Sa yo se jis yon kèk egzanp nan divèsite a vas nan boulèt yo te jwenn atravè mond lan. Chak gen pwòp gou inik li yo, fouraj, ak metòd pou kwit manje, fè boulèt yon plat versatile ak bon gou selebre nan tout kilti.
Post tan: Sep-15-2023